668: A Minha Cozinha

Não dispenso importância a datas específicas de calendário, apesar de hoje ser, para mim, uma data especial dado que é o Aniversário do meu Pai.

Faleceu quando eu tinha 16 anos, deixando-me a responsabilidade de gerir a economia doméstica. Aguentei-me dado que já trabalhava desde os 14 anos e possuía meios para o fazer.

Assim, a minha filha Vera cozeu castanhas para lembrar o São Martinho e embora não tivesse conhecido o Avô, é uma homenagem que indirectamente lhe presta.

O jantar foi uma refeição simples, rápida a requerer apenas forno e micro-ondas, acompanhado de uma guarnição de Arroz Basmati com Açafrão das Índias (corcuma) .

GRELHADOS DE FRANGO
COM MOLHO BARBECUE

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A partir do Xiaomi Redmi Note 11 S

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