333: A Minha Cozinha

STROGONOFF DE PERU COM COGUMELOS E NATAS

Uma receita simples de preparar, rentável e extremamente saborosa.

© Copyright omeublogue.eu # Powered by F Gomes # 2022 # All Rights Reserved

© Copyright omeublogue.eu # Powered by F Gomes # 2022 # All Rights Reserved

Ingredientes:

– 700 g de bifes de peru
– 1 col. de sopa de mostarda de Dijon
– azeite q.b.
– 100 g de cebola em cubos
– 1 col. de sopa de alho picado
– 200 g de champignons de Paris laminados
– 250 ml de água fria
– 1 emb. 1,2,3…Sabor! Strogonoff
– 200 ml de natas culinária
– louro moído q.b. (ou 1 folha de louro)
– sal marinho, pimenta de misturas e noz-moscada q.b.

Preparação:

01.- Corte os bifes de peru em tiras e tempere-as com sal, pimenta e noz-moscada. De seguida, adicione a mostarda e envolva tudo muito bem.

02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, junte a cebola, o alho, o louro e deixe refogar tudo até que a cebola amoleça.

03.- Junte então as tiras de peru e deixe que ganhem cor. Adicione à carne os cogumelos e deixe que cozinhem alguns minutos até amolecerem. Adicione ao preparado do tacho a água fria, o conteúdo da embalagem 1,2,3…Sabor! Strogonoff e mexa até levantar fervura.

04.- Por fim, acrescente as natas e deixe ferver mais um pouco. Sirva com batatas fritas e um mix de Cuzcuz com Quinoa e Vegetais.

© Copyright omeublogue.eu # Powered by F Gomes # 2022 # All Rights Reserved

© Copyright omeublogue.eu # Powered by F Gomes # 2022 # All Rights Reserved

23.Set.2022